容量(ml)：720ml 都道府県：静岡県 酒蔵：英君酒造 ■暴君について 純米大吟醸、大吟醸の鑑評会用出品酒を取るために袋吊りという手法を行います。 通常は機械などで圧力を加えてギュッと搾るのですが、この袋吊りは圧力を掛けず、醪が自然に滴り落ちます。これを斗ビンという18Ｌ入のガラス容器に入れて冷蔵庫の中で数日間放置すると沈殿した滓と上澄みに分離します。この上澄みを出品酒として鑑評会などに出すのですが、沈殿した滓とその近い部分のお酒がまた素晴らしい味わいとなっています。 この活性滓酒を味わってもらおうと誕生しましたのが「暴君」です。 この「暴君」は上澄み部分と滓部分とで1本で2度、味わいが楽しめます。上澄み部分は、上品で穏やかな香りと米の甘味と旨味がしっかりしたきれいなお酒です。 ■

容量(ml)：720ml 都道府県：静岡県 酒蔵：英君酒造 ■暴君について 純米大吟醸、大吟醸の鑑評会用出品酒を取るために袋吊りという手法を行います。 通常は機械などで圧力を加えてギュッと搾るのですが、この袋吊りは圧力を掛けず、醪が自然に滴り落ちます。これを斗ビンという18Ｌ入のガラス容器に入れて冷蔵庫の中で数日間放置すると沈殿した滓と上澄みに分離します。この上澄みを出品酒として鑑評会などに出すのですが、沈殿した滓とその近い部分のお酒がまた素晴らしい味わいとなっています。 この活性滓酒を味わってもらおうと誕生しましたのが「暴君」です。 この「暴君」は上澄み部分と滓部分とで1本で2度、味わいが楽しめます。上澄み部分は、上品で穏やかな香りと米の甘味と旨味がしっかりしたきれいなお酒です。 ■スペック ◎「暴君」 純米大吟醸 斗ビン囲い 活性滓酒 日本酒度−２、アルコール度１５．５、酸度１．４

容量(ml)：720ml 都道府県：静岡県 酒蔵：英君酒造 ■暴君について 純米大吟醸、大吟醸の鑑評会用出品酒を取るために袋吊りという手法を行います。 通常は機械などで圧力を加えてギュッと搾るのですが、この袋吊りは圧力を掛けず、醪が自然に滴り落ちます。これを斗ビンという18Ｌ入のガラス容器に入れて冷蔵庫の中で数日間放置すると沈殿した滓と上澄みに分離します。この上澄みを出品酒として鑑評会などに出すのですが、沈殿した滓とその近い部分のお酒がまた素晴らしい味わいとなっています。 この活性滓酒を味わってもらおうと誕生しましたのが「暴君」です。 この「暴君」は上澄み部分と滓部分とで1本で2度、味わいが楽しめます。上澄み部分は、上品で穏やかな香りと米の甘味と旨味がしっかりしたきれいなお酒です。 ■スペック ◎「暴君」 大吟醸 斗ビン囲い 活性滓酒 日本酒度＋２、アルコール度１６．５、酸度１．３

日本酒屋店主おすすめ「山のしずく 雅」セット 【ギフト包装料込】 ◎杜来 純米大吟醸 雄町(青森・六花酒造) ◎narai kinmon(長野・杉の森酒造) 豊かな山々と清らかな水に抱かれて生まれた、2本の高級純米大吟醸。 自然の恵みと蔵人の技が育んだ、みやびな一滴をお愉しみください。

日本酒屋店主おすすめ「空に近い酒 すっきりセット」 【ギフト包装料込】 ◎土佐宇宙酒 特別純米 空と海（高知・高木酒造） 　宇宙を旅し、深海に耐えた酵母（宇宙深海酵母）で醸したお酒。 ◎narai sankei Type d 熟成（長野・杉の森酒造） 　山の水　空に一番近い酒　クリアできれいなお酒　2年熟成　

日本酒屋店主おすすめ「しっかり飲み応え」セット　【ギフト包装料込】 ◎有磯 曙 純米吟醸 獅子の舞（富山・高澤酒造場） ◎車坂 生酛純米酒 2021BY（和歌山・吉村秀雄商店）

【店頭受取りをご希望の方】 カートに入れず、お問い合わせページから以下の内容をご連絡ください。 代金のお支払いは商品お渡し時になります。(送料はかかりません) ・商品名 ・注文数 ・受取り予定日 ◯お問い合わせページ? https://nihonshuya.stores.jp/inquiry ----------------------------------------------------------------- 容量(ml)：720ml 都道府県：高知県 酒蔵：高木酒造 大吟醸の品格、麹の深い味わい、熟成のまろやかさが混然一体となった格別な日本酒。 通常は麹歩合20%で造るところ、この日本酒は麹のみで醸した杜氏の挑戦酒。1999年醸造し、MILLENNIUM記念で出荷後封印。2020年 東京オリンピック記念として封印を解いた数量限定酒。 ※配送料については、こちらをご確認ください。 https://nihonshuya.stores.jp/news/5fe0da30b00aa31e62fd5176

容量(ml)：720ml 都道府県：高知県 酒蔵：高木酒造 大吟醸の品格、麹の深い味わい、熟成のまろやかさが混然一体となった格別な日本酒。 通常は麹歩合20%で造るところ、この日本酒は麹のみで醸した杜氏の挑戦酒。1999年醸造し、MILLENNIUM記念で出荷後封印。2020年 東京オリンピック記念として封印を解いた数量限定酒。

【店頭受取りをご希望の方】 カートに入れず、お問い合わせページから以下の内容をご連絡ください。 代金のお支払いは商品お渡し時になります。(送料はかかりません) ・商品名 ・注文数 ・受取り予定日 ◯お問い合わせページ? https://nihonshuya.stores.jp/inquiry ----------------------------------------------------------------- 容量(ml)：720ml 都道府県：高知県 酒蔵：高木酒造 先代杜氏「高木直之」氏の醸した究極の大吟醸原酒 40%まで磨いた特A地区の山田錦を高知酵母でじっくり低温発酵させた醪を袋に入れて吊るし、滴り落ちるお酒を取りました。圧力をかけずに搾るため少量しか取れませんがピュアで上品な味わいのお酒に仕上がります。 この最高級の大吟醸原酒を氷温で5年かけて熟成させ、氷温で寝かせることで高知酵母の低温発酵による華やかで上品な香りを保ちっつ、なめらかで落ち着いた旨味のある熟成酒になりました。 ※配送料については、こちらをご確認ください。 https://nihonshuya.stores.jp/news/5fe0da30b00aa31e62fd5176

容量(ml)：720ml 都道府県：高知県 酒蔵：高木酒造 先代杜氏「高木直之」氏の醸した究極の大吟醸原酒 40%まで磨いた特A地区の山田錦を高知酵母でじっくり低温発酵させた醪を袋に入れて吊るし、滴り落ちるお酒を取りました。圧力をかけずに搾るため少量しか取れませんがピュアで上品な味わいのお酒に仕上がります。 この最高級の大吟醸原酒を氷温で5年かけて熟成させ、氷温で寝かせることで高知酵母の低温発酵による華やかで上品な香りを保ちっつ、なめらかで落ち着いた旨味のある熟成酒になりました。

【店頭受取りをご希望の方】 カートに入れず、お問い合わせページから以下の内容をご連絡ください。 代金のお支払いは商品お渡し時になります。(送料はかかりません) ・商品名 ・注文数 ・受取り予定日 ◯お問い合わせページ? https://nihonshuya.stores.jp/inquiry ----------------------------------------------------------------- 容量(ml)：720ml 都道府県：高知県 酒蔵：高木酒造 高知県産酒造好適米吟の夢を100％使用し、高知酵母で醸した大吟醸を圧力をかけない「袋つり」で搾ったしずくを集めたお酒です。 華やかな香りと上品な口当たり、奥深い味わい。全てにおいて最高の逸品です。 2024年全国新酒鑑評会 金賞受賞酒 ※配送料については、こちらをご確認ください。 https://nihonshuya.stores.jp/news/5fe0da30b00aa31e62fd5176

容量(ml)：720ml 都道府県：高知県 酒蔵：高木酒造 高知県産酒造好適米吟の夢を100％使用し、高知酵母で醸した大吟醸を圧力をかけない「袋つり」で搾ったしずくを集めたお酒です。 華やかな香りと上品な口当たり、奥深い味わい。全てにおいて最高の逸品です。 2024年全国新酒鑑評会 金賞受賞酒

容量(ml)：500ml 都道府県：兵庫県 酒蔵：江井ヶ嶋酒造 ウイスキーのようなボリュームのある味わい ??江井ヶ嶋酒造について 兵庫県明石市の酒蔵で、創業135年。 日本酒だけでなく、ウイスキー「あかし」なども製造している酒蔵です。 ??水?仕込みとは？ 水?(菩提?)は、室町時代に確立された醸造方法です。生米を水に浸して乳酸発酵させた「そやし水」を使用することで、酸度が高くなります。 杜氏の中村裕司さんは、奈良の酒蔵で長年水?を作っておられた方です。 ※配送料については、こちらをご確認ください。 https://nihonshuya.stores.jp/news/5fe0da30b00aa31e62fd5176

容量(ml)：500ml 都道府県：兵庫県 酒蔵：江井ヶ嶋酒造 ウイスキーのようなボリュームのある味わい ??江井ヶ嶋酒造について 兵庫県明石市の酒蔵で、創業135年。 日本酒だけでなく、ウイスキー「あかし」なども製造している酒蔵です。 ??水?仕込みとは？ 水?(菩提?)は、室町時代に確立された醸造方法です。生米を水に浸して乳酸発酵させた「そやし水」を使用することで、酸度が高くなります。 杜氏の中村裕司さんは、奈良の酒蔵で長年水?を作っておられた方です。

容量(ml)：720ml 都道府県：兵庫県 酒蔵：江井ヶ嶋酒造 日本酒度なんと−57度！ 蜂蜜のように甘く、後味はすっきりとしています。 ??江井ヶ嶋酒造について 兵庫県明石市の酒蔵で、創業135年。 日本酒だけでなく、ウイスキー「あかし」なども製造している酒蔵です。 ??水?仕込みとは？ 水?(菩提?)は、室町時代に確立された醸造方法です。生米を水に浸して乳酸発酵させた「そやし水」を使用することで、酸度が高くなります。 杜氏の中村裕司さんは、奈良の酒蔵で長年水?を作っておられた方です。

容量(ml)：720ml 都道府県：兵庫県 酒蔵：江井ヶ嶋酒造 日本酒度なんと−57度！ 蜂蜜のように甘く、後味はすっきりとしています。 ??江井ヶ嶋酒造について 兵庫県明石市の酒蔵で、創業135年。 日本酒だけでなく、ウイスキー「あかし」なども製造している酒蔵です。 ??水?仕込みとは？ 水?(菩提?)は、室町時代に確立された醸造方法です。生米を水に浸して乳酸発酵させた「そやし水」を使用することで、酸度が高くなります。 杜氏の中村裕司さんは、奈良の酒蔵で長年水?を作っておられた方です。 ※配送料については、こちらをご確認ください。 https://nihonshuya.stores.jp/news/5fe0da30b00aa31e62fd5176

容量(ml)：720ml 都道府県：兵庫県 酒蔵：江井ヶ嶋酒造 すっきりとした辛口の純米酒。 料理の味を邪魔しない穏やかな香りとキレのある味わい。 江井ヶ嶋酒造について 兵庫県明石市の酒蔵で、創業135年。 日本酒だけでなく、ウイスキー「あかし」なども製造している酒蔵です。 ・水?仕込みとは？ 水?(菩提?)は、室町時代に確立された醸造方法です。生米を水に浸して乳酸発酵させた「そやし水」を使用することで、酸度が高くなります。 杜氏の中村裕司さんは、奈良の酒蔵で長年水?を作っておられた方です。 ※配送料については、こちらをご確認ください。 https://nihonshuya.stores.jp/news/5fe0da30b00aa31e62fd5176

容量(ml)：720ml 都道府県：兵庫県 酒蔵：江井ヶ嶋酒造 すっきりとした辛口の純米酒。 料理の味を邪魔しない穏やかな香りとキレのある味わい。 江井ヶ嶋酒造について 兵庫県明石市の酒蔵で、創業135年。 日本酒だけでなく、ウイスキー「あかし」なども製造している酒蔵です。 ・水?仕込みとは？ 水?(菩提?)は、室町時代に確立された醸造方法です。生米を水に浸して乳酸発酵させた「そやし水」を使用することで、酸度が高くなります。 杜氏の中村裕司さんは、奈良の酒蔵で長年水?を作っておられた方です。

容量(ml)：720ml 都道府県：兵庫県 酒蔵：江井ヶ嶋酒造 清酒醸造に関する最古の記録と言われる「播磨国風土記」を元に再現したお酒。兵庫県宍粟市の庭田神社で採取された酵母と麹菌を用い、山田錦を90%精米した水?で一段仕込みで仕上げられた1本。 江井ヶ嶋酒造について 兵庫県明石市の酒蔵で、創業135年。 日本酒だけでなく、ウイスキー「あかし」なども製造している酒蔵です。 ・水?仕込みとは？ 水?(菩提?)は、室町時代に確立された醸造方法です。生米を水に浸して乳酸発酵させた「そやし水」を使用することで、酸度が高くなります。 杜氏の中村裕司さんは、奈良の酒蔵で長年水?を作っておられた方です。 ※配送料については、こちらをご確認ください。 https://nihonshuya.stores.jp/news/5fe0da30b00aa31e62fd5176

容量(ml)：720ml 都道府県：兵庫県 酒蔵：江井ヶ嶋酒造 清酒醸造に関する最古の記録と言われる「播磨国風土記」を元に再現したお酒。兵庫県宍粟市の庭田神社で採取された酵母と麹菌を用い、山田錦を90%精米した水?で一段仕込みで仕上げられた1本。 江井ヶ嶋酒造について 兵庫県明石市の酒蔵で、創業135年。 日本酒だけでなく、ウイスキー「あかし」なども製造している酒蔵です。 ・水?仕込みとは？ 水?(菩提?)は、室町時代に確立された醸造方法です。生米を水に浸して乳酸発酵させた「そやし水」を使用することで、酸度が高くなります。 杜氏の中村裕司さんは、奈良の酒蔵で長年水?を作っておられた方です。

容量(ml)：720ml 都道府県：兵庫県 酒蔵：江井ヶ嶋酒造 水?造りのすっきりと甘みのある日本酒です。 江井ヶ嶋酒造について 兵庫県明石市の酒蔵で、創業135年。 日本酒だけでなく、ウイスキー「あかし」なども製造している酒蔵です。 ・水?仕込みとは？ 水?(菩提?)は、室町時代に確立された醸造方法です。生米を水に浸して乳酸発酵させた「そやし水」を使用することで、酸度が高くなります。 杜氏の中村裕司さんは、奈良の酒蔵で長年水?を作っておられた方です。 ※配送料については、こちらをご確認ください。 https://nihonshuya.stores.jp/news/5fe0da30b00aa31e62fd5176

容量(ml)：720ml 都道府県：兵庫県 酒蔵：江井ヶ嶋酒造 水?造りのすっきりと甘みのある日本酒です。 江井ヶ嶋酒造について 兵庫県明石市の酒蔵で、創業135年。 日本酒だけでなく、ウイスキー「あかし」なども製造している酒蔵です。 ・水?仕込みとは？ 水?(菩提?)は、室町時代に確立された醸造方法です。生米を水に浸して乳酸発酵させた「そやし水」を使用することで、酸度が高くなります。 杜氏の中村裕司さんは、奈良の酒蔵で長年水?を作っておられた方です。

容量(ml)：180ml 都道府県：兵庫県 酒蔵：本田商店　

容量(ml)：720ml 都道府県：和歌山県 酒蔵：吉村秀雄商店 アルコール度17.7度。 穏やかな穀物香、深みのある米の旨味、原酒らしいどっしり感のあるお酒。しっかりした味付けの料理や揚げ物などと合う個性派旨口日本酒です。